توصیه بهداشتی: میزان و نحوه صحیح مصرف شیر

در اسلایدر صفحه اول, توصیه های بهداشتی

طب امروزی تاکید به خوردن فراوان شیر می کند، مخصوصاً در افراد پیر با پوکی استخوان و آرتروز، از طرفی افراد مسن عمدتاً از سردی مفاصل و سایر اعضا رنج می برند. برای این افراد بهترین روش مصرف شیر در منابع طب سنتی این است که شیر را با دارچین میل کنند تا هم سردی شیر را بگیرد و هم به این دلیل که دارچین مبدرق شیر است و شیر را تا مفاصل می برد.
این خاصیت ذاتی دارچین است که اگر همراه شیر خورده شود، خواص درمانی شیر را به مفاصل می رساند.

لذا توصیه می شود شیر را همراه دارچین میل نمایید. برای اینکار هنگام گرم کردن شیر می توانید پودر دارچین را به آن اضافه کنید یا اینکه اگر چوب دارچین دارید، می توانید پس از تهیه چای دارچین، مقداری از این دمنوش را با شیر ترکیب نمایید و میل کنید.
با این کار شیر هم خیلی خوش مزه می شود و هم خیلی خوش بو و مشکلات نفخ حاصل از خوردن شیر که در برخی افراد ایجاد می شود را مرتفع می کند. پس افرادی که نمی توانند شیر بخورند، شیر همراه دارچین را می توانند به راحتی و به لذت میل کنند.
ضمناً با خوردن شیر یک لینت مزاج خیلی معمول بوجود می آید که اذیت کننده و اسهالی نیست، بلکه مفید می باشد.
همچنین می توانید به شیر و دارچین مقدار کمی عسل اضافه نمایید که خوشمزه تر و مفید تر می شود.
مصرف یک الی دو لیوان شیر در روز کفایت می کند و خوردن شیر در حالی که ناشتا هستید کاملاً مضر است.

تذکر:
–   شیر پاستوریزه یا استرلیزه مورد تایید نمی باشد بلکه منظور از شیر، شیر محلی تازه گاو یا گوسفند است که از مراکز مورد تایید تهیه شده است و جوشانده شده است.
–   بهترین روش جوشاندن اینست که مقداری آب به شیر اضافه کنید و روی شعله قرار دهید و اجازه دهید تا همان مقدار آب بخار شده و خارج شود.
–   خوردن شیر همراه با میوه از ممنوعیات مصرف هم زمان مواد غذایی می باشد، شیر را با خرما و عسل می توانید میل کنید. ولی با خوردن هر نوع میوه دیگری مانند موز و … باعث فاسد شدن شیر و فساد معده می گردد. همچنین مصرف شیر کاکائو صنعتی نیز به هیچ وجه مورد تایید نیست.
–   بجای مصرف شیر خشک برای کودکانی که در کنار شیر مادر، از شیر خشک استفاده می کنند، توصیه می شود شیر بز و اگر در دسترس نبود شیر گاو به همراه عسل بدهید، اضافه کردن دارچین نیز مفید است.
–   چربی شیر مفید است و باعث جذب بهتر کلسیم شیر می گردد، لذا شیر را با همان درصد چربی طبیعی خود به راحتی می توان استفاده کرد. لطفاً برای کاهش مصرف چربی و کاهش کالری از خوردن سرخ کردنی و فراوردهای صنعتی پرهیز نمائید!

منبع:هیات تحریریه احیای سلامت

۱ نظر

عباس نصیری

نمک؛ سم سفید!! یا طلای سفید!! –

بخش چهارم (پایانی)

در اسلایدر صفحه اول, مقالات, مقالات مرتبط با تغذیه

حال با توجه به این مستندات تاریخی و بررسی های انجام شده روی این ماده غذایی چرا در رسانه ها و وزارت خانه ی مربوطه مردم را از مصرف نمک منع می کنند؟

نمکی که مهریه حضرت زهرا (س) است، نمکی که ابجدش ۱۱۰ است، نمکی که حضرت علی (ع) از آن به عنوان خورشت یاد می کند، نمکی که رسول خدا (ص) توصیه کرده اند که اول و آخر غذا بخورید، نمکی که اگر نباشد غذا اصلاح نمی شود، نمکی که ورم بدن را کم می کند، نمکی که به بدن ما انرژی میدهد، نمکی که آنتی باکتریال است، نمکی که رسول خدا (ص) در مورد آن میفرمایید: مَثل من به اصحاب من به مانند نمک است، امکان ندارد غدا اصلاح شود اگر نمک درون آن نریزید، همان گونه که امت من اصلاح نمی پذیرد اگر من نباشم.

پس چرا نباید آن را مصرف کنیم؟!؟!

قسمتی از مضرات مصرف نمک تصفیه شده ید دار:

نمک تصفیه شده ید دار به علت آن که منیزیم را از آن خارج کرده اند فاسد شده و دیگر قابل مصرف نیست. این نمک فشار خون را بالا می برد و بیماری تصلب شرایین و مشکلات قلبی عروقی ایجاد می کند.

اگر این نمک را به گوسفند حامله بخورانید در عرض ۲۴ ساعت جنینش سقط می شود و چشمانش را از دست می دهد.

اگر این نمک را درون پوست گوسفند بریزید، بعد از چند ساعت پوست را سوراخ کرده و پشم آن به راحتی کنده می شود و بوی بسیار نامطبوعی خواهد گرفت.

اگر این نمک را درون مَشک بریزید آن را سوراخ می کند.

منظور پزشکان از این که، نمک مصرف نکنید این نمک تصفیه شده ید دار است……..

قسمتی از حسنات نمک دریا:

این نمک به علت وجود ریز مغذی های زیاد و کاملی که دارد عامل سلامت قلب و عروق است و تشنگی را رفع می کند.

با مصرف این نمک ورم بدن کم شده، حافظه تقویت می شود و از بسیاری از بیماری ها از جمله انواع سرطان ها، آلزایمر، پوکی استخوان، سقط جنین، فشار خون، دیابت، مشکلات کبدی، مشکلات کلیوی، مشکلات دستگاه گوارش، رماتیسم، MS، آرتروز و… پیشگیری و درمان می کند.

و در آخر قسمتی از مستندات و آزمایش هایی که روی این نمک انجام داده ایم را در اختیار شما عزیزان قرار می دهیم تا با مطالعه و آنالیز آنها پی به خواص بی نظیر این ماده غذایی ببرید:

لطفاً برای بزرگنمایی بر روی تصاویر کلیک کنید

نتیجه آزمایش نمک دریاچه ارومیه در سال ۱۳۸۶